婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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很不错的酒店！喜欢！！希望以后还能入住！价钱能便宜一点！设施多一点！！很不错的酒店！喜欢！！希望以后还能入住！价钱能便宜一点！设施多一点！！
会员5225：好评
酒店整体还是可以的。但是作为一个五星级的高级酒店，不足的地方还有太多了。 入住者是外宾，从各个方面来看酒店的水平真的还不满足五星级，很多地方根本都没考虑到外宾的需求。 1.早餐过于简单。而且合适外宾的几乎没有 2.电视没有外国频道。正常五星级酒店都是有的 3.厕所的纸巾不够，一下子就用完了 价格并不是问题，但是这样的质量觉得不配这个五星级的价格。 今后都不考虑入住。
会员7787：好评
酒店位置一般，只是离客户近。房间比较宽敞舒适，有超大浴缸。早餐也可以。以前晚餐有自助餐，这次没有了，可能入住率不够的缘故吧。推荐入住